西走信息门户网

天凉了做面食发酵有困难,试试这个快手做法,简单省事成功率高

时间:2019-11-12 07:15:35| 查看: 4984|

摘要: 处理好党的政治建设与党的中心工作的关系,是中国共产党成熟的重要标志,也是中国共产党取得革命、建设、改革伟大成就的成功经验。党积极参加国民大革命,努力探索把党的政治纲领与中心工作相结合。毛泽东明确指出军

几天前,我看了一个美味的食物节目,教我如何做花卷。我发现制作花卷的方法很新颖。我立即写了下来,并亲自尝试了一下。今天,我看到冰箱里没有主食。我急忙去做面团并练习它。我厌倦了做纯白色的花卷。今天,我做了一个复杂的三色花卷。

老实说,我今天完成的时候很失望,因为我犯了一个错误,让成品看起来有点透明,就像我的头发看起来不像死皮疙瘩一样。我不想把它发给每个人嘲笑,但我又想我也许能给我的朋友一些帮助,他们也想用另一种方式做意大利面!即使我扔砖头来吸引玉,我今天也犯了一个错误,告诉每个人最好交朋友,希望少走弯路,获得成功。今天不要再犯我的错误了。

我犯了两个错误。第一个原因是用来切浆糊的刀不是很锋利,导致滚过的表面被刀覆盖。切割表面的三层有些粘连,这导致一层的颜色没有暴露。最终成品可以看出颜色不够对称或均匀。另一点是我用压面机把面团压得太薄了。我最后一次使用三档齿轮是又薄又厚。我觉得使用最厚的齿轮更合适。下次我会用第一档再来一次。因为皮肤太薄,我用力挤压,使紫色部分和白色部分混合。蒸的时候,看起来像是有一个透明的死表面。如果我下次注意这两点,肯定会更漂亮。我希望每个人都接受警告。然而,尽管我做得不好,这种新学的滚球方法仍然值得推广。如果我没有犯错误并且正确地完成它,成品将会非常漂亮。

所需配料:面粉450克,南瓜粉6克,紫马铃薯粉6克,清水225克,少许玉米油,新鲜酵母9克(如果使用干酵母,4.5克。)

生产流程:

1.准备好所有的原料。如果你没有高筋面粉,你可以使用普通的中筋面粉。我更喜欢吃强筋通心粉,所以我喜欢用高筋面粉。然而,也可以为花卷制作中筋面粉。

在三个碗中称取150克面粉,然后加入3克新鲜酵母。如果你是干酵母,加入1.5克。

用三个小碗分别称75g清水。除了清水碗,另外两碗分别重6克南瓜粉和紫马铃薯粉。把它们溶解在水中。不要有干粉颗粒。

然后用这三碗水分别做面粉和面团。

用这种方法完成并不需要揉得很充分,因为以后要用压面机来压,所以这时只要一点面团就可以不太困难。

用压面机来回挤压每块面团十次以上,面团会变得更加湿润,颜色会变得越来越漂亮和均匀。最后,将面团压成三块,厚度薄。

将压制好的面皮平放在桌子上,白色为底色,涂一层植物油,再涂一薄层植物油,然后将紫色面皮铺在白色面皮上,紫色面皮上也涂一薄层油,黄色面皮铺在上面,也涂一层油。

然后把带子切成四等份。

9将每份和所有四份卷起来。

如图所示,首先按下密封面,然后用筷子将其压在中间。小心不要打破底部。这时,剖面朝上和朝下。

11拔出筷子,颠倒混合物,如图所示左右切开。将筷子压在中间,然后拔出筷子。

然后用手指捏上、中、下部分,如图所示,坯料准备好了。

将成品坯放在盖有抽屉式布料的蒸笼上,盖上盖子进行发酵。今天我们使用的是发酵方法,即发酵前成型,这种方法更适合职业母亲制作,也更节省时间。

14发酵到花卷空白明显长大了两三倍。

15.盖上盖子,打开电源,开始蒸。水打开后蒸15分钟。打开热水后,用煤气炉蒸15分钟也是蒸汽。

当关掉电源或火的时候,煨2分钟,然后打开锅盖,及时取出准备好的花卷,防止花卷底部因水蒸气和味道变差而变湿。

小贴士:现在很冷,很难发酵。今天使用的初级发酵方法更快,节省更多时间。该方法的成功率高于二次发酵法。如果家里没有压面机,用擀面杖擀平皮。不要轻轻刷太多油,否则会打滑,不容易滚动。如果你有太多的油,解决的办法是撒一些干粉,这样可以避免容易打滑和滚动的问题。

澳门威尼斯人官网 广西快三 极速飞艇下注 辽宁11选5投注 中国一分彩

文热点

  • 生于1949|刘洪滨:“志在千里”的科研工作者 海洋强国梦的

    生于1949|刘洪滨:“志在千里”的科研工作者 海洋强国梦的

    9月27日,由淄博市委组织部、市委宣传部、市委市直机关工委、市委老干部局、市委党史研究院、市广播电视台等部门共同举办的,“守初心 担使命 跟党走”淄博红色故事宣讲和微视频大赛决赛在淄博电视台演播厅举行

  • *ST荣联:实控人拟减持不超过6%股份

    *ST荣联:实控人拟减持不超过6%股份

    本报讯日前,券商前三季度业绩预告进入密集披露期。西部证券今日发布前三季度业绩预告,预计前三季度实现净利润5.2亿元,比上年同期增长51.88%;从第三季度来看,预计盈利6006.9万元,同比下滑35.

  • 《中餐厅》第三季即将收官 原店长佩服黄晓明达成经营目标

    《中餐厅》第三季即将收官 原店长佩服黄晓明达成经营目标

    以传播中华美食文化为节目核心的国民综艺《中餐厅第三季》自播出后便牢牢占据同时段收视宝座,而店长黄晓明则是当之无愧的“流量担当”,“明学”和“明言明语”也于今年夏天在网络上引发网友狂欢,达到跨次元出圈的

  • “绣”出美好,索菲亚助力羌绣文化传承

    “绣”出美好,索菲亚助力羌绣文化传承

    今年5月,索菲亚携手公益组织“稀捍行动”,发起“绣出美好”公益活动,呼吁大家关注“羌绣”这一非物质文化遗产的传承,并于近日举办了一场公益发布会,让广大消费者用更直接的方式感受非遗羌绣之美。

  • 保洁员变身“技术流”破解苹果账户,几分钟内盗刷3000余元

    保洁员变身“技术流”破解苹果账户,几分钟内盗刷3000余元

    西班牙女子 埃尔维拉·佩雷斯的噩梦开始于她在浴缸中摔倒的那一天。被困在浴缸里的佩雷斯试着大声呼救,但似乎没有一点效果。4天后,她的侄女在多次拨打她的电话无人接通后心生疑惑,便通知当地的一个朋友去查看,

  • 9月我国汽车产销均超220万辆,环比增长但同比下降

    9月我国汽车产销均超220万辆,环比增长但同比下降

    自此,我国汽车产销量已连续15个月同比下降。“9月汽车进入传统‘金九银十’销售旺季,从今年9月产销数据完成情况看,商用车产销同比呈小幅增长,乘用车依然下降,市场需求下滑态势没有明显改变。”具体来看,9

  • 早晚温差大 注意调整衣服

    早晚温差大 注意调整衣服

    据市气象台早6时发布:今天白天多云转阴,最高气温25℃;夜间阴,西部,北部有零星小雨,最低气温16℃。今天天空云量增多,早晨气温较低,体感偏凉,外出注意适当调整着装,谨防着凉感冒。若有来源标注错误或侵

  • 德牧挣脱链子扑向人群 民警挺身而出全身9处被咬

    德牧挣脱链子扑向人群 民警挺身而出全身9处被咬

    没想到,王女士刚在房间洗完澡,一对陌生男女打开了酒店房门。随后,王女士和酒店方开始了协商,不过关于赔偿问题,双方始终无法达成一致。王女士:“酒店说免三晚的房费,我们就说按我们老家的风俗封个红包,挂个红

  • 2019年10月17日菏泽市挂牌1宗住宅用地 起始价7945

    2019年10月17日菏泽市挂牌1宗住宅用地 起始价7945

    2019年10月17日山东省菏泽市挂牌1宗住宅用地总起价7945.94万元,总出让面积30532㎡,其地块编号为s180102b。编号为s180102b地块,位于崇文路以东,忠义路以北,住宅用地,出让

  • “感恩并继续努力追梦!”全国劳模李楚源参加国庆观礼

    “感恩并继续努力追梦!”全国劳模李楚源参加国庆观礼

    10月1日,白云区党员干部群众以不同方式通过网络直播观看庆祝中华人民共和国成立70周年大会。大源村老党员叹“现在就是最幸福的时候”当天上午,太和镇大源村组织了辖内200多名党员干部群众在村委会会议室集